シェフスペシャルコース

一枚ふかひれや鮑、伊勢海老などの高級食材を使用した中国料理の贅が味わえる特選フルコース

• 芳味特製冷菜飾り盛り
• 超級北京ダック
• 上海蟹味噌入りふかひれの姿煮　火鍋仕立て
• 鮑の皇家塩炒め　唐墨添え
• 伊勢海老料理　お好みのソースで
  （オーロラソース 又は チリソース）
• 牛ほほ肉と牛アキレス腱の香味煮　松茸添え
• 赤羽太の炙り焼き上湯麺
• 抹茶アイス入り香港パフェ

※写真はイメージです。

※季節により内容が変更することがございますのでご了承ください。

ふかひれの姿煮コース

北京ダック、ふかひれの姿煮など中国料理の贅が味わえる特選フルコースです

• 六種冷菜の飾り盛り
• 北京ダック
• 一枚ふかひれの姿煮
• 大海老と銀杏の炒め 山海すり身揚げ添え
• 牛肉ときのこの辛子甜醤油炒め
• 天然鯛と湯葉の上海蟹味噌風味
• 五目焼きそば
• 本日のデザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

東天紅名菜 ふかひれと鮑、きのこの熱々スープコース

北京ダック、東天紅名菜 ふかひれと鮑、きのこの熱々スープなど、東天紅選りすぐりの食材を合わせて組み立てたおすすめのコースです

• 六種冷菜の飾り盛り
• 北京ダック
• 東天紅名菜 ふかひれと鮑、きのこの熱々スープ
• 大海老と銀杏の炒め 山海すり身揚げ添え
• 牛肉ときのこの辛子甜醤油炒め
• 天然鯛と湯葉の上海蟹味噌風味
• 五目焼きそば
• 本日のデザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

ふかひれスープコース

北京ダック、ふかひれスープがついた内容充実のコースです

• 六種冷菜の飾り盛り
• 北京ダック
• ふかひれスープ
• 大海老と銀杏の炒め 山海すり身揚げ添え
• 牛肉ときのこの辛子甜醤油炒め
• 天然鯛と湯葉の上海蟹味噌風味
• 五目焼きそば
• 本日のデザート

※写真はイメージです。

セレクトコース

お好みの料理をお選び頂き、コーススタイルでご提供致します。
※お料理はテーブルごとのご注文になります

• 冷菜の盛り合わせ
• お好みのお料理5品
• 本日のデザート

メニュー例

• 特製海老春巻き（お一人様1本）
• 小籠包（お一人様2個）
• 酸辣湯
• 海老のチリソース煮
• 大海老のオーロラソースライムを添えて
• 海老と季節野菜の特製ＸＯ醤炒め
• 牛肉とピーマンの細切り炒め
• 特製黒酢の酢豚
• 土鍋入り四川麻婆豆腐
• ベジタブル八宝菜腐乳ソース
• 五目あんかけ焼きそば
• 五目炒飯

※全22品よりお選び頂けます。　※写真はイメージです。