[期間限定] ふかひれフェア 2018.4/16ー5/31

東天紅のふかひれを存分に味わう、
至福の時間。

中国高級食材として有名なふかひれの魅力を存分に味わえる料理を取り揃えました。
豆乳仕立ての胸ひれの壷煮や中国醤油で煮込んだ見た目が珍しい「黒い姿煮」、春を感じる桜海老の炒飯にふかひれのコラーゲンスープをかけて・・・など、
今年も新しい試みに溢れた料理をお試しください。

※名古屋国際センタービル店・KITTE名古屋店は販売商品が異なりますので店舗までお問い合わせください。

ふかひれの魅力

ふかひれに使われる鮫の種類は60~70種といわれております。その違いやさまざまな特徴をお伝えします。