青鮫大ふかひれの姿煮、伊勢海老の料理など東天紅の技術が詰まった中国料理の贅が味わえる特選のフルコースです

• 季節の味覚冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• 蝦夷鮑の強火蒸し 豆豉風味
• 青鮫大ふかひれの煮込み
• 伊勢海老の二種味盛り合わせ
• 和牛ロースのステーキ XO醤ソース
• 海鮮あんかけ焼きそば
• 香港風パフェ

※写真はイメージです。

ふかひれの姿煮、和牛ロースのステーキなど素材の仕込みから手をかけた中国料理の真髄をご堪能いただけるコースです

• 季節の六種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• 帆立貝の湯引き XO醤ソース
• ふかひれの姿煮込み 温野菜添え
• 大海老の二種味盛り合わせ
• 和牛ロースのステーキ 特製黒酢ソース
• 五目焼きそば 又は 桜海老と竹の子のおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

北京ダック、ふかひれと名古屋コーチンの壷煮など、厳選素材をふんだんに取り入れた料理の数々を味わえるコースです

• 季節の六種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• ふかひれと名古屋コーチンの壷煮
• 烏賊の湯引き XO醤風味
• 大海老の二種味盛り合わせ
• 牛肉の柔らか煮 季節野菜添え
• 五目焼きそば 又は 桜海老と竹の子のおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

選りすぐりの食材を合わせて組み立てたおすすめのコースです

• 季節の冷菜盛り合わせ
• 烏賊と季節野菜の香味ソース
• ふかひれと名古屋コーチンの壷煮
• 海老のチリソース煮
• マンガリッツァポークの黒酢ソース
• あんかけ焼きそば 又は 桜海老と竹の子のおこわ
• 本日のデザート

※写真はイメージです。

肉料理、海鮮料理、麺飯類など約25品からお好きなメインを6品お選びいただけるプリフィクスコースです。
※お料理はテーブルごとのご注文になります

• 前菜
• お好きなメイン6品
• デザート

メニュー例

• 特製海老入り春巻き
• 小籠包
• 若鶏とカシューナッツの炒め
• 細切り牛肉とピーマンの炒め
• イベリコ豚の鎮江黒酢ソース
• 豚肉の柔らか煮
• 海老のチリソース
• 海老のオーロラソース
• 真鯛の野菜甘酢あんかけ
• 八宝菜
• 四川麻婆豆腐
• 担々麺
• あんかけ焼きそば

※販売時間は平日の17：00〜20：00です。

※写真はイメージです。