臥龍

ふかひれの姿煮、伊勢海老、鮑、北京ダック、黒毛和牛など厳選素材をふんだんに取り入れた特選フルコースです

• 季節の味覚 七種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• 蝦夷鮑の湯引き 沙茶醤和え
• 特選ふかひれの姿煮 フォアグラ添え
• 伊勢海老のXO 醤チリソースとチーズ焼き
• 黒毛和牛ロースの二種味 温野菜添え
• 豆乳仕立て 白担々麺
• オリジナルミニパフェと甘味点心

※写真はイメージです。

飛龍

メインのふかひれの姿煮をはじめ、素材の仕込みから手をかけた中国料理の真髄をご堪能いただけるコースです

• 季節の六種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• 平貝の湯引き 沙茶醤和え
• ふかひれの姿煮
• 海鮮料理三種 飾り盛り
• 牛ホホ肉の柔らか煮 蒸しパン添え
• 五目あんかけ焼きそば 又は 干し貝柱と根菜のおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

睡蓮

北京ダック、ふかひれと鮑の壷煮など、東天紅の人気料理の数々を味わえるコースです

• 季節の六種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• ふかひれと鮑の壷煮
• 海鮮料理三種 飾り盛り
• 牛ホホ肉の柔らか煮 蒸しパン添え
• 五目あんかけ焼きそば 又は 干し貝柱と根菜のおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

石榴

選りすぐりの食材を合わせて組み立てたおすすめのコースです

• 季節の五種冷菜盛り合わせ
• 真鱈と白子の衣揚げ ココナッツカレーソース
• ふかひれと名古屋コーチンの壷煮
• 海老と帆立貝、季節野菜の天然塩炒め
• 鎮江香酢の酢豚 蒸しパン添え
• 五目あんかけ焼きそば 又は 干し貝柱と根菜のおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

【平日限定ディナー】
セレクトセット

海鮮料理、野菜・豆腐料理、肉料理約12品からお好きなお料理を3品お選びいただけるプリフィクスコースです。
※お料理はテーブルごとのご注文になります

• 彩り冷菜盛り合わせ
• 蒸し点心二種
• お好みのお料理3品
• お食事
• 本日のデザート

メニュー例

• 海老のチリソース煮
• 甲烏賊のＸＯ醤炒め
• 八宝菜
• 四川麻婆豆腐
• 細切り牛肉とピーマンの炒め
• 三元豚の鎮江黒酢ソース

※販売時間は平日の17：00～20：00です。

※写真はイメージです。