臥龍

ふかひれの煮込み、伊勢海老、蝦夷鮑、和牛ロースの料理など中国料理の贅が味わえる特選フルコースです

• 季節の味覚 七種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• 蝦夷鮑の湯引き XO 醤ソース
• 特選ふかひれの姿煮 上海蟹の味噌風味
• 伊勢海老の鹹蛋ソース炒めとチリソース焼き
• 和牛ロースの二種味 秋の実飾り
• 海鮮ときのこのあんかけ焼きそば
• 香港風パフェ

※写真はイメージです。

飛龍

ふかひれの姿煮 フォアグラ添え、平貝の湯引き、国産牛ロースの料理など素材の仕込みから手をかけた中国料理の真髄をご堪能いただけるコースです

• 季節の六種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• 平貝の湯引き XO醤ソース
• ふかひれの姿煮 フォアグラ添え
• 三種海鮮と胡桃の泡辣椒炒め
• 国産牛ロースの二種仕立て 秋の実飾り
• 五目あんかけ焼きそば 又は 干し貝柱ときのこのおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

睡蓮

北京ダック、ふかひれと鮑の壷煮など、厳選素材をふんだんに取り入れた料理の数々を味わえるコースです

• 季節の六種冷菜盛り合わせ
• 北京ダック
• ふかひれと鮑の壷煮
• 三種海鮮と胡桃の泡辣椒炒め
• 国産牛ロースの二種仕立て 秋の実飾り
• 五目あんかけ焼きそば 又は 干し貝柱ときのこのおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

石榴

選りすぐりの食材を合わせて組み立てたおすすめのコースです

• 季節の五種冷菜盛り合わせ
• サーモンの衣揚げ 香草仕立て
• ふかひれと名古屋コーチンの壷煮
• 海老と胡桃の泡辣椒炒め
• 鎮江香酢の酢豚 秋の実飾り
• 五目あんかけ焼きそば 又は 干し貝柱ときのこのおこわ
• デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。

【平日限定ディナー】
セレクトセット

海鮮料理、野菜・豆腐料理、肉料理約12品からお好きなお料理を3品お選びいただけるプリフィクスコースです。
※お料理はテーブルごとのご注文になります

• 彩り冷菜盛り合わせ
• 蒸し点心二種
• お好みのお料理3品
• お食事
• 本日のデザート

メニュー例

• 海老のチリソース煮
• 甲烏賊のＸＯ醤炒め
• 八宝菜
• 四川麻婆豆腐
• 細切り牛肉とピーマンの炒め
• 三元豚の鎮江黒酢ソース

※販売時間は平日の17：00～20：00です。

※写真はイメージです。